Igår var en sådan underbar dag här i Stockholm. Soligt, varmt och somrigt. En perfekt dag för en picknick i parken i goda vänners sällskap. Jag bakade rabarber och mandelcupcakes och tog med mig. Har inte ätit rabarber sedan förra sommaren och hade nästan glömt bort hur gott det är. Nästa gång ska jag sätta ännu mer rabarber i smeten!
Rabarber och mandelcupcakes
Tips: Tänkte också tipsa er om mitt bästa verktyg för att snabbt och enkelt fördela smeten i bakformarna utan kladd. En glasskopa med fjäder! En fantastisk uppfinning för en cupcake eller muffinsbagare.
Glasskopa med fjäder (bild från Google)
Yesterday was such a wonderful day here in Stockholm. Sunny and warm, almost like summer. A perfect day for a picnic in the park with good friends. I made rhubarb and almond cupcakes and brought with me. It’s been so long since I ate rhubarb that I almost forgot how good it is. I will put even more rhubarb in the batter next time.
Tip: I want to show you my best tool for scooping the batter into the baking cups quick, easy and mess free. An ice cream scoop with a lever! Simply a wonderful invention for a cupcake or muffin baker.
♥ ♥ ♥
yummmy! rabarber är så väldig god! dina blommor blev så gulliga också! Jag tycker om den lilla blomman i den stora! vad smart design.
Det ser helt fantastiskt ut!!!
Ja visst är örhängena bara för söta. Hoppas man vinner:P hihi. Så skönt det låter med picknick i solen! Bra tips också med glasskopan.
Men ååh vilken bra ide med glass skopan!! Att man inte tänk på det.. Undrar vilken park du sitter i.. snart råkar en kardemumma Gumma känna lukten av goda cupcakes
Herre jösses vilka fin cupcakes!
Imponerad!
/Mvh Tess
Åh, jag har också funderat på att ha rabarber i någon gång, får köra och testa, fast väntar nog på rabbarberna i rabatten först. Jag köpte tyll 21, vet inte vrför jag fick för mig att den var stor, störde mig på att de inte skrev ut diametern, hade de gott kunnat göra tycker jag! Men en 1B ser ju inte helt fel ut, ska hålla ögonen öppna efter en sån helt enkelt. Tack så mycket!
Kanonbra idé med rabarber. Våra rabarber börjar komma nu i trädgården så snart skall jag nog också prova på att baka muffins med det i tänkte jag.
Jag förstår inte ens hur dina vänner kan äta upp dina cupcakes, de är för fina för att ätas! Det där med glassskopan låter smart, måste införskaffa mig en sån!
Gud så gott det lät!
Jag blev så inspirerad av din blogg att jag var tvungen att göra fejk-bakelser (eftersom jag inte kan göra riktiga;) Kolla om du vill:)
Det var en bra variant, en riktig sommar cupcake. Den ser lika god ut som alla andra Du bakat. Längtar att få komma och hälsa på och förståss smaka på godsakerna.
Så kul med picknick! Jättefin cupcake du har gjort igen! =)
Den där glasskopan är jättesmart! Ha det bra!
Vilket bra tips med glasskopan. Jag har en sån som ligger o skräpar i någon låda. Kanske kan komma till användning. Den här cupcaken är så snygg, förresten allt du gör är så fint!
är det dom cupcakesen (haha svengelskt ord) på bilden som du gjorde??? dom va ju grymt fina.
Myspys med picknick och dessutom underbara cupcakes blir ju perfekt.
Vad smidigt att använda en glasskopa att portionera smeten, det ska jag lägga på minnet.
Vilken fin blogg du har! Du är verkligen jätteduktig på att göra cupcakes!
Verkligen smart med glasskopan, det ska jag göra nästa gång jag gör muffins.
Rabarber ja, där sa du nÃ¥got! Skön grön färg – riktigt lyckad!
Oh tack en sån fin komplimang, den gjorde min måndag
SÃ¥ himla mysigt med picknick!
Hoppas det underbara vädret håller i sig, då blir det att baka massa gott & hitta en mysig plats att picknicka på 
Spännande förresten med rabarber, jag älskade att doppa rabarber i socker då jag var liten men har faktiskt aldrig smakat ett bakverk med just rabarber i! Vore intressant
låter mysigt:) kan du inte lägga ut receptet de var så ovanligt!
sv: tacktack:)
Åååh picknick vad mysigt. Hoppas det fina vädret håller i sig nu bara.
Dina vänner har tur!! De får provsmaka långt innan någon annan har fått chansen att prova. Så trevligt för dem och kanske Du kan få feedback så att produkterna utvecklas.
Alltså ,vilket bra knep med glasskopan,det ska jag testa nästa gång!!
Ha en trevlig Valborgskväll!
Hi, good post. I have been wondering about this issue,so thanks for writing. I will definitely be coming back to your site.
Dina cupcakes är såå tjusiga o eleganta, du e så duktig! Hälsningar C/
Dina vänner blev säkert mycket glada att bli bjudna på något som är så fint och säkerligen mycket gott! Önskar jag varit där också!
Genialt!! Hvor får man kjøpt en slik skje?
Nydelige muffins!