cupcakeskola – att fylla cupackes

Idag har jag haft finfrämmande och jag bakade självklart lite cupcakes och bjöd på. Jag har varit mycket för kokos på sista tiden och idag gjorde jag kokoscupcakes och fyllde dem med en hallon och blåbärskompott. Toppingen blev vaniljfrosting.

Det finns flera sätt att fylla cupcakes men jag vill visa er hur jag vanligtvis brukar göra.

1. Se till att cupcakesen svalnat helt. Skär ut en “kon” ur varje cupcake med en vass kniv.

att fylla cupcakes

2. Fyll urgröpningarna med valfri fyllning.

3. Skär av tippen av konerna och placera tillbaka “locket” ovanpå de fyllda cupcakesen.

kokoscupcakes fyllda med bär

4. Spritsa med frosting och dekorera!

kokoscupcakes fyllda med bär toppade med vaniljfrostingKokoscupcakes fyllda med hallon och blåbärskompott toppade med vaniljfrosting

Om ni, kära läsare, har några speciella önskemål om något ni vill lära er om cupcakes eller något som ni vill att jag ska visa här på bloggen, så säg gärna till mig! :)

inenglishI’ve been very into coconut in cupcakes lately and today I made some coconut cupcakes with raspberry and blueberry filling (and vanilla frosting) for a special guest coming over.

There are several ways you can fill a cupcake but I’m going to show you how I usually do it.

1. Make sure the cupcakes are completely cool before you start. Cut a “cone” out of each cupcake with a sharp knife.

2. Fill the holes with a filling of your choice.

3. Cut off the tip of the cones and place the “lids” back on the cupcakes.

4. Frost and decorate.

If you, my dear readers, have any special requests about what you want to learn about cupcakes or if there is anything you want me to show you on this blog, I’d love if you let me know! :)

♥ ♥ ♥

51 thoughts on “
cupcakeskola – att fylla cupackes

    1. Man kan köpa sugarpaste På panduro hobby eller i vissa välsorterade matbutiker.
      Man kan också göra egen sugarpaste, men konsistensen blir inte riktigt det samma.

    1. Sugarpaste är en deg,som till mestadels består av socker. Sugarpaste är ett bra alternativ för mandelalergiker istället för marsipan. Kan användas till cupcakes, tårtor, dekorationer mm.

  1. Oj jag hade ingen aning om att det var så man fyllde cupcakes! Det är jättebra med alla nybörjartips och tricks du vill dela med dig- tack! :-)

  2. Vilket bra tips!!!
    Har inte tänkt på att man kan skära ut en bit för att kunna fylla dom så!
    Jag älskr också dom kulorna som strössel,enda nackdelen är att dom är så hårda…känns som risk för en trasig tand var gång man biter i en sån. ;D

  3. Jag giller verkligen din sida! Något som jag skulle vilja se är ett inlägg om basic verktyg, strössel och formar som man behöver om man är nybörjare. Dessutom en lista med saker och tips över vad man kan tänka på!

  4. SV: Ha ha. Du måste ju börja träna att rita, innan du får barn! Så att du kan rita mer än streckgubbar. För då ska det ritas djur av alla de slag, bilar, hus, prinsessor, slott, kungar osv osv. Börja öva! 😉

  5. tack för uppmuntrande ord…

    Dock så har vi kämpat på några år nu med det här…tar aldrig slut..
    Orken och kraften tryter..Tack vare de mindre barnen man orkar ta sig vidare..

    Kramisar…

  6. Tack så mycket för igår Åsa! Dina cupcakes får högsta betyg:-) Jättefina att titta på och bara sååå goda alltså!

  7. Så otroligt vacker, som vanligt alltså. Din fantasi och kreativitet är oerhörd!! Tack för alla fina bilder! Skulle som vanligt velat smaka.

  8. Vad jättesöta de här är, härliga färger! Och tack för fina instruktioner :) Jag som gillar recept skulle uppskatta jättemycket om du lade in recept nu och då i bloggen, fast jag vet att det är ganska tidskrävande så jag nöjer mig nog med dina vackra bilder också 😀

  9. sv: Åhh… Nu blev jag jättesugen på cupcakes ju! Jag som precis borstat tänderna. Men jag ska pröva att lägga i choklad i dem innan jag stoppar in dem i ugnen nästa gång. Mums!!!

  10. Sv: Ja, jag kan också bli lite nostalgisk och minnas barndomen. Jag plockade alltid en bukett till min mamma på morsdag. :)

    Tack för tips hur man gör goda cupcakes. Har aldrig gjort några, men tids nog… :)
    Det ser så himmla gott ut!

  11. hejsan
    jag skulle vilja ha lite recept på olika frostingar som du gör…
    och gärna lite om hur du använder sugarpasta….
    blir så inspirerad av dig och dina fina bakverk….
    kramar lolla

  12. jösses vilka cupcakes du gör alltså..
    vill komma på fika nu:)

    Är det OK om jag tipsar om din sida på min blogg sen??
    Vill att fler ska få chansen att se dina underbara verk..

    kram

  13. Svar: Ja, hon blev lite paff. Katter är duktiga på att se oskyldiga ut, men när hon blev tagen på bar gärning var det inte så mycket hon kunde göra :-)

  14. vilken bra step by step förklaring du hade! och ett jättefint resultat! jag kan inte tro hur fina dina blommor blir varje gång. helt fantastisk!

  15. Åh, det ska jag testa någon dag. Haha så säger jag alltid men jag är så lat för att hålla på och styla mina cupcakes som dig =)

  16. Vilket bra tips! Jag har en spritstyll som är avlång och smal som man sticker in i muffinsen och trycker i fyllning men ditt sett gör ju att man kan fylla dem lite mer. =)

  17. Smart detdär! Min kille vill alltid ha en god fyllning och jag har testat olika, utan vidare bra resultat! 😉
    Ja, det är riktigt gott! Hade lite färska bär till också. Tyvärr kände jag ju inte så mycket smak av den bara.. Testa den när jag är frisk 😉

    Hur har din helg vart? :)

  18. De ser verkligen goda ut, och väldigt tjusiga såklart! Tack för kommentaren om mina cupcakes, eftersom den kommer från dig tar jag den verkligen som en komplimang!

  19. Ja du om någon skulle ju verkligen ha en stickad cupcake! :) Jag har aldrig fyllt muffins. Det var en riktigt bra idé det där som jag verkligen ska testa nästa gång jag bakar! Det vore roligt om du skrev om muffins med somriga smaker och så hur du gör desssa blommor. Måste man köpa dem färdiga?

  20. Hej
    Fastän man precis ätit och är proppmät så blir man alltid lite sugen på en cupcake när man kikar in här :)
    Ja, det är perfekt att kunna spela in på tv´n. Verkligen värt pengarna :)
    Ha en fortsatt bra kväll

  21. Åhh… Så gott! Har aldrig tänkt på att man kan fylla muffins. Men du, det borde man väl kunna med choklad också. Asså att man smälter choklad och har som fyllning. Eller? Gott såg det i alla fall ut att vara! 😀

  22. Oj, vilka kosntverk!!! Smakar de bara hälften så gott som de ser ut, så är det fantastiskt! Ha en fin söndagkväll!

  23. Absolut, stan är härlig på många olika sett och är absolut värd ett besök!:) Kokoscupcakes låter så himla gott! Trevlig kväll!

  24. Skulle behöva några av de där – för själen alltså! Kokos är en favorit hos undertecknad ganska ofta och det slog mig att den är perfekt som sötningsmedel i exv. äppelpaj. Bror är diabetiker och jag är inte förtjust i sötningsmedel så det blev 2-3 msk kokos över äpplena och så smulorna på – blev lyckat. Ska plåga dig med frågor kring cupcakes och sötningsmedel inom kort 😉

  25. Jag skulle vilja lära mig mer om sugerpaste och flower paste och liknanade. Hur man gör sugerpaste/flowerpaste och hur man gör snygga blommor och blad osv

Kommentera

E-postadressen publiceras inte.