Här om dagen fick jag ett mail av ett brudpar som efterfrÃ¥gade vegancupcakes till sitt bröllop. Vegancupcakes är ju inget jag vanligtvis bakar men jag plockade fram min fina bok ”Vegan Cupcakes take over the World” och gjorde en laddning veganska choklad och mandelcupcakes med mandelfrosting. De blev riktigt goda! Tyvärr sÃ¥ fick jag problem när jag försökte maila brudparet för jag hade inte deras korrekta mailadress (men om ni läser detta, Annette och Ian, maila mig gärna igen sÃ¥ jag fÃ¥r kontakt med er).
Jag älskar ju rosa så till dessa använde jag rosa bakformar och gjorde lite matchande dekorationer i sugarpaste. Vad tycks?
Vegan choklad och mandelcupcakes med mandelfrosting
The other day I got an email from a couple that asked if I could bake vegan cupcakes for their wedding. Vegan cupcakes isn’t something I usually bake but I got out my lovely book ”Vegan Cupcakes take over the World” and made a batch of chocolate almond cupcakes with almond frosting. They turned out great! Unfortunately I couldn’t get back to the couple since it turned out I didn’t have their correct email address (but if you read this, Annette and Ian, please contact me again).
I love pink so for these cupcakes I used pink baking cups and made some matching decorations in sugarpaste. What do you think?
De blev jättefina!!! Så intressant att få smaka vegancupcakes
!
Ja just det din familj kommer, klart du ska vara med dem
Det kommer ju en vecka nästa vecka också vi kan planera in nåt på
Jag ska jobba nu ons-tors & kanske fredag, vilket ju är bra men oh vad ovan jag är!
Kramar
De ser helt underbara ut!
Dom var ju superfina! Ja, lite lidande får man stå ut med.
Har du fått någon sol idag?
Jättefina är dom och dom rosa formarna passar superbra.
Ha en bra dag!
i love your cupcake and really admire your work!!!
Kul! Vad innehåller INTE vegancupcakes som vanliga cupcakes innehåller? Mjölk?
Fantastisk Рsom alltid! Det er s̴ utrolig flott ̴ se p̴ bloggen din. Jeg blir glad av det. S̴ estetisk Рvakkert Рnydelige farger! Herlig!
Ha en fin dag!
Solrosa
Mumsigt, hur lyckas du alltid få de så perfekta?
sv: Gör det! Det har hänt en del sedan jag såg sist så det var jättekul att se det igen!
Jättefina rosa formar! Du fÃ¥r gärna tipsa om nÃ¥gra bra böcker om cupcakes samt var man hittar diverse material till cupcakes. Är väldigt sugen att testa och baka cupcakes men har inte riktigt tid än. PÃ¥ semestern kanske… Suger i mig dina fina sÃ¥ länge
Fina! Vad är det för pappersformar du använder? Dina ser alltid så små ut, använder du en muffinsplåt för små muffins?
På dina rosor kan man snacka om fin färg, vad heter den färgen? Den färgen jag hade den blev inte alls snygg, skitful rent ut sagt
ja kattungarna dom är sååå söta så man smälter direkt 
Ha en trevlig kväll
Kram Lena
SÃ¥ fin den blev! Ha det bra!
Hej Åsa! Kikar in och ser hur du har det! Alltid lika sockersött och proffsigt!
Kram från Öland
Jo, tack allt är bra! Hur är allt själv denna härliga dag?
Kram!
Hej Åsa, tack för din titt hos mig. Jag tror inte jag varit här förut och jag är såå imponerad över din fina sida, oj vad mycket fint i bakväg du visar. vad du är duktig. Kommer att titta in flera ggr när jag vågar mig på att baka cup cakes.
Kram på dig/Ingela.
Så jättefina som vanligt
Hoppas det ordnar upp sig med brudparet!
Kram Therése
Hej Ã…sa!
Har du möjligen receptet till dessa?
Ska nämligen börja baka lite veganbakverk till caféet jag jobbar då efterfrågan faktiskt är ganska stor!
Jättetacksam för svar!
Jag är lite nyfiken på receptet för frostingen, då det är ett vegan-recept.
Ã…h, fina… gillar formarna! Tack tack, ja det är Dr Oetkers jäsblandning som jag använt… Blir ordentlig provsmakning idag pÃ¥ födelsedagskalaset, Ã¥terkommer med ett smakutlÃ¥tande!
Ja här blåser det nu som sjutton , lite sol men mycket moln. Undrar om jag inte har den färgen , måste kolla det, tack för tipset
Ha en toppenfin dag
Kram Lena
Oj va fiina!
Älskar de där formarna!
sv: Jag gillar nog ocksÃ¥ Whitneys stil bäst men Lauren kan ha riktigt snygga saker ibland. De andra hÃ¥ller jag inte sÃ¥ mycket koll pÃ¥… Nej, hittills har jag faktiskt bara sett The Hills men jag vill se the City. Har bara aldrig kunnat se det när det gÃ¥tt men men…
Sv: Jag hoppas verkligen det eftersom jag ska strosa runt på stan i Stockholm hela lördagen =)
Hmm, undra om vegan cupcakes smakar lika gott det är väl bara ägg och smör som man byter ut då kanske.
Oj, vegancupcakes har jag aldtrig ens tänkt att man kan göra! Men de ser jättesmaskiga ut! Jag blir såå sugen åp att baka när jag ser dina vackra bilder
.
Kram M
svar: ja jag kan tala om för dig att den var OTROLIGT god. Kladdkakecupcake och marängswissaktig topping
Jahaja, dÃ¥ använder vi samma dÃ¥, det ser bara ut som om dina är mycket mindre, jag vet inte varför… Fina är de iallafall!
OHH, dom såg riktigt underbara ut!
det brukar är ganska svårt att lyckas med vegan bakelser men det gjorde du utan problem tycker jag. särskilt med bilden. jätteläckert!!!
Vad mysigt!! Hoppas att ni har haft det bra?
Ja, ganska utvilad vaknade jag.. så gott jag kunde
Sov gott du och ha det så bra med pappa!
Imponerande! Ska vi ses i helgen och hitta på något? Kram!
åh, ja jordgubbar och rabarber é ju det bästa med sommaren:) du har en mycket fin blogg. och dessa små cupcakes ser ju väldigt väldigt goda ut. Alla sådana bakverk som man lagt ner sin själ i é så underbara. Har du någon favorit cupecake?
Så fina! Knappt man vill sätta tänderna i dom, bara ha dom som skådebröd.
Jag länkar hit från min blogg om det är ok.
Fia
Vilka underbara vegancupcakes!! Dom kan man nog lätt föräta sig på.
Som vegan vill jag dock tipsa alla som ska bjuda sina vegetarian-veganvänner på cupcakes att kontrollera innehållet i sockerpastan. Sockerpasta som är köpt i butik är nämligen oftast inte vegetarisk utan innehåller för det mesta animaliska ingridienser.
Mvh Martina
Gud vilka snygga cupcakes!
Superfina! Hoppas brudparet hör av sig.
Inga recept??
Det var synd det. Jag ska själv på en fest denna lördag. Och ett vegan recpt på något smarrigt skulle sitta perfekt.