Idag tänkte jag visa er hur jag gör när jag täcker cupackes med sugarpaste. Innan ni börjar baka kan det vara bra att veta att jag vanligtvis gör cupcaksen något mindre om de ska ha sugarpaste täcke. Detta är för att få plats med ordentligt med frosting under täcket.
1. Börja med att spritsa på frosting med en stor rund tyll.
2. Kavla ut sugarpasten ca 1.5mm tjock. Jag använder en kavel med kavelringar som gör att man får perfekt tjocklek på degen. Lägg sedan sugarpasten på en mönstermatta (om du har någon) och kavla försiktigt så att mönstret trycks in i sugarpasten.
3. Använd en cirkelutstickare eller något cirkulärt, t ex ett glas och tryck ut en cirkel i sugarpasten. Min cirkelutstickare är ca 6.5 cm i diameter.
4. Lägg försiktigt på sugarpaste cirkeln ovanpå frostingen.
5. Jämna till kanterna genom att trycka försiktigt med fingrarna runt hela cupcaken. Släta även till på ovansidan för att jämna till frostingen som ligger under.
Sedan var det klart och du är redo att dekorera. Se gärna mina andra guider för hjälp att göra blommor i sugarpaste.
Chokladcupcake med bitar av mörk choklad och mintfrosting
Today I’m going to show you how I cover my cupcakes with sugarpaste. Before you start baking it’s good to know that I usually make my cupcakes just a bit smaller to make sure there’s enough room for frosting under the sugarpaste.
1. Start by frosting the cupcake with a large round piping tip.
2. Roll out the sugarpaste about 1.5mm thick. I use a rolling pin with guide rings so I get the thickness I want. Move the sugarpaste to an embossing mat (if you have one) and carefully use your rolling pin to get the imprint in the sugarpaste.
3. Use a circle cutter or anything circular (for example a glass) to get sugarpaste circles. My cutter is about 6.5cm in diameter.
4. Add the sugarpaste circle on top of the frosting.
5. Start to smooth out the edges but pressing lightly on the sugarpaste all around the cupcake. Also press on top to even out the frosting underneath.
That’s it! You can now decorate your cupcake. See my other guides for help on how to do sugarpaste flowers.
♥ ♥ ♥
Vad sägs om att ses torsdag vid 15?
Tror det skulle passa bra bara jag inte får jobba som sagt , vad tror du? gå på fik
Tänk vad lätt det ser ut när du gör det, helt fantastiskt. Tack så hemskt mycket för dina guider.
Vilken smart kavel, har aldrig sett nån sådan tidigare.
Ha en bra kväll!
Så jäkla fint.
Jättefint att du börjat din sugarpasteskola, det är många fina tips som du delar med dig. Dina cupcakes är så otroligt vackra (har sagt det förr men kommer att upprepa mig ännu många gånger, har jag på känn
)!
Jättefint igen!! från början tyckte jag inte om cupcakes täckta med sugarpaste men nu tycker jag dem lika mycket som de vanligt frosted cupcakes. jag särskilt är förtjust i den stora blåa blomman, nåt nytt å fint!!
Åh!! Helt underbara! Älskar dina mästerverk!
Ã…h, va mycket fint du visar! Kanon med dina ”skolor”. NÃ¥gon gÃ¥ng ska jag testa, fÃ¥r nog bli till semestern dÃ¥ man fÃ¥r bättre tid.
Nu är det bara att börja göra cupcakes.. Ser så lätt ut när du visar!
Tror nog min sambo skulle vara glad om jag provade på nångång
Ha en fin tisdag
ja visst är dom söta
tack för att du delar med dig av allt du kan, du är ju så fantastiskt duktig 
din matta har så vackert mönster, har hittat en hos kakburken tror jag det var , men inte med det vackra mönstret. natti Natti
Kram lena
Åh snyggt! Mönstermatta! Precis som när man gjorde trolldeg som liten med mammas spetsdukar!
Fint och prydligt som vanligt härinne! Hälsningar frÃ¥n Öland…
De är ju vackra som en tavla!!
ja vi skulle säkert fÃ¥ tapetsera om, om vi själva hade bekostat det, men vi vill inte riktigt lägga pengar pÃ¥ det eftersom vi hyr. Sen tycker min sambo att det är onödigt(ja han bryr sig liksom inte, han kan inte förstÃ¥ hur jag kan störa mig sÃ¥ pÃ¥ bÃ¥rden hehe) Nu letar vi dessutom hus sÃ¥…
Jo jag undrar hur du förvarar dina cupcakes.Fryser du dom med dekor och allt? Eller du dekorerar efter hand,håller de i kylen ett par dar? Var köper du mönstermattor?
Alltid lika kul att läsa om dina tips!
Lär sig nåt nytt för varje gång
Kram Therése
Beautiful pictures as usual, and you’ve explained your tutorial so succinctly; your blog is so inspiring!
Det här var en mycket användbar instruktion. Har faktiskt inte hunnit att göra sÃ¥dana här cupcakes ännu, men nu vet jag ju hur man skall göra i alla fall…:-) Tackar för detta!
Va härligt att du delar med dig av dina knep för att göra så fina cupcakes!
Kul att du också visar hur man gör. Jag gillar verkligen det där mönstret.
Det ser helt underbart ut!
Ã… du gör sÃ¥ fina cupcakes! Blir heelt tagen, men snälla kan du inte lägga upp ett bra grundresept pÃ¥ själva ”degen”?
Dom såg goda ut. Det måste jag testa. Nu blev jag sugen på att baka.
Ser ju sÃ¥ himla enkelt ut när du gör det…
Men oh vad roligt att få bak så mycket
!! Hoppas det går finemang 
!
Hur många smaker var det du skulle göra?
Jag vill också baka en massa, måste nog baka något imorgon jag har kreativitetsabstinens får verkligen harmoni med bakningen!
Söndag hittar jag gärna på nåt
!
Vi skulle kunna leta reda på något mysigt fik/konditori på Söder?
Hei, Åsa! Så bra at du satte pris på innlegget!
HÃ¥per du har en fin uke!
Solrosa
Helt underbara! Ser verkligen lätt ut att göra när du visar. MÃ¥ste nog inhandla lite verktyg och börja träna…
Ha en fortsatt bra vecka!
Helena
Fantastiskt, det ser så lätt ut när du gör det, men jag anar att det så mycket svårare. Jättebra guide.
Hälsningar Nadja
fantastiskt snyggt!! oj vad mycket man har att lära.. hur skall man hinna allt?
) Kram
Du får det att verka så lätt!
sv: Tack, jag har haft en jättebra helg!
TACK för kanonbra beskrivning
Nej den är faktiskt inte helt lätt att göra, om man kollar noga ser man att den är lite söndrig här å var men de är inget jag talar om, egentligen
De är ju nästan bara jag som vet att den inte ska se ut så, hahaha
hoppas du får en bra dag
Åå, en blogg om muffins/cupcakes! Husker at jeg i fjor på denne tiden var hekta på å lage veganske cupcakes.
Men gud vad fint, jag ångrar att jag aldrig beställde lite prylar från Kakburken ändå.
Hej, en liten fråga. Vad fraktar du dina cupcakes i? Jag är rädd att frostingen ska kladda ihop och att de ska studsa omkring och se hemska ut, vad ska jag göra?
Åhh så fint. Tänk vad lätt det kan se ut. Här hemma hos mig skulle det nog bara resultera i pannkaka.. Men det är jättekul med dina guider, och att du delar med dig av dina tips!:)
Härligt! Ja, veckan är bra här! Hur är din?
Jag säger det igen, du gör helt OTROLIGA kakor!
Det är KONST!!
Ja blåbär är verkligen gott:)
Tack för tipset med cupcakesförvaringen! Det var väldigt smart, ska prova det!
Underbart
Nu vet jag hur, man gör för att få sina cupcake höga å fina!
Frosting under pastan
Toppen tack / Malin http://svartamalinab.blogspot.com
sv: Jag älskar också jordgubbar. Så gott!
Förresten, kan du inte baka några jordgubbs cupcakes nån gång? Det vore kul!
sv: Hihi, jag sÃ¥g inte att du kommenterat en gÃ¥ng till fören jag redan skickat iväg kommentaren men men…
PÃ¥ ett sätt vill jag ocksÃ¥ ha extensions men det borde vara jobbigt att sköta det. Om inte annat sÃ¥ är det ju dyrt…
Vart får man tag på möntermattor?
Fick chansen att smaka dessa heltäckta cupcakes och de var saftiga och mycket goda. En fantastisk smakupplevelse!
vart får du mönstermattor ifrån?=)
HEJJ!
jag såg i bildgallerian bilder på cupacakes som du decorerat med små kronor, hur i fan har du gjort dem? 
skulle vilja göra nåt i den stilen till min syrra dimissionsfest, men kommer aldrig att klara det. 
vilka verktyg använde du? 
det skulle kanske vara en bra idé för dig att skriva hit att hur man gör dem. alltså i samma stil som dehär andra sugarpaste skolorna 
helst före den 15 januari 
hejj, jag igen
alltsÃ¥ ja menar den rosa kronan, den gula ”enklare” skulle jag kanske kunna göra, men den rosa har lite ”kurvigare” ”Klippning” osv… 
Ã…h vilken bra guide! Jag har en frÃ¥ga som jag undrar om du vill hjälpa mig med? Jag ska göra cupcakes till ett kalas nästa helg. GÃ¥r det att göra dem dagen innan och förvara i kylskÃ¥p? Är sÃ¥ rädd att de ska börja ”svettas”!