månadsarkiv: augusti 2009

50′s wedding cupcakes

Igår var det bröllopsdags igen, dvs. cupcakes-bakdags för mig. :) Det var det vackra paret Pia och Andreas som gifte sig och de hade önskat cupcakes i färgerna rött/vitt med 50-talsstil. Ni kanske kommer ihåg dessa cupcakes från det förslag jag gjorde till brudparet innan bröllopet men såg här såg det i alla fall ut på bröllopsdagen.

Grattis Pia och Andreas! Jag önskar er all lycka tillsammans i framtiden!!

Nu har jag ca 1 1/2 veckas paus, sedan är det dags för bröllopsbak igen och då är det gulliga Tess från Bröllopsbloggen som gifter sig.

pias bröllopscupcakes i rött och vittChoklad och cointreau cupcakes med cointreau cream cheese frosting och vaniljcupcakes fyllda med hallon med vit choklad cream cheese frosting

röda och vita bröllopscupcakes till pia

in englishYesterday was wedding time again, meaning cupcake baking time for me. :) It was the beautiful couple Pia and Andreas that got married and they had ordered these red and white cupcakes in 50′s style. You might remember seeing the samples of these cupcakes I made for the couple earlier but this is what it looked like on the wedding day.

Congratulations Pia and Andreas. I wish you all happiness in your future together!

Now I have about a week and a half of break and then I’m baking for sweet Tess’ wedding at Bröllopsbloggen.

54 Kommentarer

lycka till cupcakes

Tack för alla lyckönskningar med företaget och lokalen! Jag blir så glad av all den uppmuntran jag får av er! Jag vet inte ännu om jag har någon chans att få lokalen jag är intresserad av i Vasastan, det är tydligen många som gillar den så jag vågar inte hoppas på för mycket. Idag ska jag i alla fall på möte med ALMI företagspartner, så vi får se vad de tycker.

Här är lite cupcakes jag gjorde igår. De var en beställning till en kille som skulle sluta på jobbet. Jag gjorde dem i blått, grått och rosa och satte ett glittrande ”lycka till” meddelande på dem.

lycka till cupcakesHallonfyllda vanilj och mandelmassacupcakes med vaniljmandelfrosting

hallonfyllda vanilj och mandelmassacupcakes med vaniljmandelfrosting

in englishThank you for all your nice comments about my business, your support really means a lot to me! I still don’t know if I have any chance of getting the place in Vasastan I’m interested in, apparently there are many possible buyers so I don’t want to get my hopes up. Today I have a meeting with ALMI business partner where I have applied for a loan, so we’ll see what they think.

Here are some cupcakes I made yesterday. They were an order for a guy’s going away party at work. I made them in blue, grey and pink and put a shimmering ”lycka till” message on them (good luck in English).

♥ ♥ ♥

49 Kommentarer

i dream of cupcakes

Det har varit dåligt med uppdatering av bloggen på sistone, har haft så fullt upp! Jag har håller ju som sagt på att leta en lokal där jag skulle kunna öppna min cupcake bake shop och i veckan har jag sprungit på visningar. Det finns en lokal som ligger i Vasastan i Stockholm som jag är intresserad av, så nästa vecka ska jag undersöka närmare om det finns någon chans att få den. Det känns väldigt spännande och ett steg närmare att uppfylla min dröm!

Jag har även bakat till ett bröllop i helgen, både tårta och cupcakes. Det var mörkt när jag tog bilderna men så här såg det ut. Många lyckönskningar till det fina brudparet!

bröllopstårtaBröllopstårta i choklad fylld med hallon och nutellafrosting, täckt med sugarpaste

bröllops cupcakesHallonfyllda chokladcupcakes med nutellafrosting (täckta med sugarpaste) och vaniljcupcakes fyllda med hemmagjord vaniljkräm och mintchokladfrosting

in englishIt’s been a while since my last update, I’ve been so busy. Like I mentioned before I’m looking for a place where I can open up my cupcake bake shop and this week I’ve been looking at some different locations. I have found a place I really like in Vasastan in Stockholm and next week I will see if I have any chance of getting it. I feel really excited and one step closer to make my dream come true.

I’ve also baked for a wedding this weekend, both cupcakes and cake. It was dark when I took the pictures but this is what it looked like. Best wishes for the lovely couple!

♥ ♥ ♥

39 Kommentarer

en bit tårta?

Den här bloggen handlar ju egentligen om cupcakes men jag tänkte göra ett undantag idag. Jag har nämligen för första gången försökt mig på att göra en våningstårta. Vågade bara ge mig på en med två våningar. :) Rosa blev den med vita sockerblommor och svarta band. Smaken är chokladtårta och den är fylld med aprikos och vit choklad cream cheese frosting. Har inte smakat den ännu men snart ska jag ta första biten…

Jag har mycket övning framför mig innan jag kommer kunna känna mig nöjd med resultatet men för ett första försök blev det väl godkänt, eller vad tycker ni?

rosa våningstårtaChokladtårta fylld med aprikos och vit choklad cream cheese frosting i två våningar

in englishThis blog is really about cupcakes but today I’m making an exception. I have made a first attempt on a tiered cake. I did only have the courage to make two tiers. :) I covered it in pink sugarpaste and decorated it with some white flowers and black ribbon. The flavor is chocolate cake filled with apricot and white chocolate cream cheese frosting. I still haven’t tasted it but I’m about to take the first bite very soon.

I’m not experienced with cakes and I still have so much practicing to do but for a first try I think it was allright, or what do you think?

♥ ♥ ♥

59 Kommentarer

rosenknoppar

I veckan jobbar jag med rosor igen. Ja, rosor i sugarpaste alltså! Jag ska göra 90 st rosa rosenknoppar och gröna blad som ska dekorera cupcakes på ett bröllop. Samtidigt håller jag på för fullt att leta en lokal i Stockholm till mitt lilla cupcake bakery. Jag har sökt en del av lånet till lokalen från ALMI Företagspartner och dessa cupcakes var en gåva till min gulliga handläggare. Hur ska de kunna säga nej till mig nu!? :)

cupcakes med rosenknopparVaniljcupcakes fyllda med hallon med vit choklad frosting

in englishThis week I’m working on roses again. Sugarpaste roses that is! I’m making 90 pink rosebuds and green leaves that will decorate cupcakes at a wedding next weekend. At the same time I’m trying to find a location in Stockholm for my little cupcake bakery. I have applied for parts of the loan for the location from ALMI business partner, and today I dropped off these raspberry filled vanilla cupcakes with white chocolate frosting for my kind contact person over there. How are they going to say no to me now!? :)

♥ ♥ ♥

47 Kommentarer

tårta och cupcakes i trädgården

Det är inte så ofta jag gör tårtor, men det är ju faktiskt riktigt roligt, speciellt att dekorera dem. Det här är en citrontårta som jag fyllt med vit chokladmousse och hallon. Den är spacklad med vanilj buttercream och sedan täckt med sugarpaste och dekorerad med sockerblommor. Alla cupcakes är chokladcupcakes fyllda med vit chokladmousse och toppade med swiss meringue buttercream. Någon som vill komma på fest i min trädgård? :)

tårta och cupcakes i trädgårdenTårta och cupcakes i trädgården

citrontårta fylld med hallon och vit chokladmousseCitrontårta fylld med hallon och vit chokladmousse

chokladcupcakes fyllda med vit chokladmousse, toppade med swiss meringue buttercream frostingChokladcupcakes fyllda med vit chokladmousse, med swiss meringue buttercream frosting

in english

I don’t make cakes very often but it’s actually a lot of fun, especially to decorate them. This is a lemon cake filled with white chocolate mousse and raspberries. It’s frosted with vanilla buttercream and covered with sugarpaste. The cupcakes are chocolate cupcakes filled with white chocolate mousse and topped with swiss meringue buttercream. Anybody wants to come to a party in my garden? :)

♥ ♥ ♥

58 Kommentarer

cupcakes till bröllop

Nu är jag på gång med bröllopscupcakes igen. Det här är ett förslag som jag gjorde igår till en fantastiskt trevlig tjej som ska gifta sig om två veckor. Deras tema är rött och vitt och deras stil är 50-tal. De cupcakesmaker de valt till bröllopet är hallon-vit choklad och choklad-cointreau, mums!

Ha en trevlig solig helg!

50-tals cupcakes till bröllopBröllopscupcakes i 50-tals anda

in englishThese cupcakes are samples for a very lovely bride to be that is getting married in two weeks. The theme is red and white and they like 50′s style. The cupcake flavors at the wedding are going to be raspberry-white chocolate and chocolate-cointreau, yummy!

Have a nice weekend!

♥ ♥ ♥

37 Kommentarer

hello summer!

Så ännu verkar inte sommaren vara över, hurra! Idag har vi strålande sol i Stockholm och jag tänkte bege mig ut i solen en sväng med denna cupcake som sällskap. Jag vet inte om det syns så bra på bilden men både den rosa sugarpasten och blommorna glittrar. När jag beställde från kakburken förra gången råkade nämligen en burk pärlemospray åka ner i kundvagnen och jag tycker det ger ett väldigt fint resultat på cupcakes. Om ni vill testa själva, här är en länk till sprayet.

Ha en skön vecka!

Rabarber och halloncupcakes med vaniljfrostingRabarber och halloncupcakes med vaniljfrosting

in englishThe Swedish summer is luckily not over yet! Today we have a beautiful day here in Stockholm and I’m on my way out with this cupcake as company. I don’t know if it’s very visible in the picture but both the cupcake and the flowers are shimmering. When I placed an order with kakburken last time a can of pearl luster spray happened to end up in my shopping cart. I think it looks very pretty to use on cupcakes and if you want to try for yourself, here is a link.

Have a nice week everyone!

♥ ♥ ♥

36 Kommentarer