cupcakeskola – att fylla cupackes

Idag har jag haft finfrämmande och jag bakade självklart lite cupcakes och bjöd på. Jag har varit mycket för kokos på sista tiden och idag gjorde jag kokoscupcakes och fyllde dem med en hallon och blåbärskompott. Toppingen blev vaniljfrosting.

Det finns flera sätt att fylla cupcakes men jag vill visa er hur jag vanligtvis brukar göra.

1. Se till att cupcakesen svalnat helt. Skär ut en “kon” ur varje cupcake med en vass kniv.

att fylla cupcakes

2. Fyll urgröpningarna med valfri fyllning.

3. Skär av tippen av konerna och placera tillbaka “locket” ovanpå de fyllda cupcakesen.

kokoscupcakes fyllda med bär

4. Spritsa med frosting och dekorera!

kokoscupcakes fyllda med bär toppade med vaniljfrostingKokoscupcakes fyllda med hallon och blåbärskompott toppade med vaniljfrosting

Om ni, kära läsare, har några speciella önskemål om något ni vill lära er om cupcakes eller något som ni vill att jag ska visa här på bloggen, så säg gärna till mig! :)

inenglishI’ve been very into coconut in cupcakes lately and today I made some coconut cupcakes with raspberry and blueberry filling (and vanilla frosting) for a special guest coming over.

There are several ways you can fill a cupcake but I’m going to show you how I usually do it.

1. Make sure the cupcakes are completely cool before you start. Cut a “cone” out of each cupcake with a sharp knife.

2. Fill the holes with a filling of your choice.

3. Cut off the tip of the cones and place the “lids” back on the cupcakes.

4. Frost and decorate.

If you, my dear readers, have any special requests about what you want to learn about cupcakes or if there is anything you want me to show you on this blog, I’d love if you let me know! :)

♥ ♥ ♥