midsommar och födelsedagsfirande

STOCKHOLM


midsommar och födelsedagsfirande

Hoppas ni alla hade en härlig midsommarafton även om vädret inte var helt med oss. Här uppe i norr hade vi molnigt men uppehåll. Vi hade stor fest här hemma eftersom vi inte bara firade midsommar utan även min söta mammas födelsedag. Jag bakade både cupcakes och en baileys strawberry trifle åt henne. Jag försökte matcha cupcaksen med dukningen som gick i ljusblått, guld, gult och vitt. Jag gjorde vanilj och halloncupcakes, chokladbanan (min nya favorit) och mandel cointreau cupcakes.

midsommarens cupcakesCupcake tower till midsommar och mammas födelsedag

Lite då och då får jag frågor av er om att lägga ut mina recept och jag ville bara förklara varför jag inte brukar göra det. Jag håller på att starta eget företag och hoppas på att kunna uppfylla min dröm att leva på mina cupcakes. Har under de senaste åren experimenterat fram lite egna recept och tänkte därför hålla dem lite hemliga så de blir unika för just mitt företag. Hoppas ni förstår. 🙂

Jag önskar er alla en underbar midsommarhelg!

inenglishIn Sweden we celebrated midsummer yesterday. We had cloudy weather up north but luckily no rain. There was a big party at my parents’ house since we didn’t only celebrate midsummer but also my mom’s birthday. I made her both cupcakes and a bailey’s strawberry trifle. I tried to match the cupcakes with the table decorations in light blue, gold, yellow and white and I made three flavors of cupcakes; vanilla raspberry, chocolate banana (my new favorite) and almond cointreau.

Every now and then I get questions about recipes and I wanted to explain why I usually don’t post recipes. I am in the process of starting my own business and I want to try to fulfill my dream to live off of my baking. The last few years I’ve experimented with recipes and I want to keep them a secret so they are unique for my business. Hope you all understand. 🙂

I wish you a great (midsummer) weekend!

♥ ♥ ♥

Tags: , , , , , , , , ,

40 svar

  1. Anthony skriver:

    Tänk vad lycklig man blir att få äta cupcakes till midsommar!!!! oj så mycket bättre än den vanliga tårtan… den ställningen ser otroligt fin ut täckt med flera våningar cupcakes och dem blommorna över på.. du gör ett sånt fantastiskt jobb med att komponera fina uppställningar. bra jobbat!!

  2. brittmari skriver:

    Tack för en fantastisk midsommar- och födelsedagsdessert. Allt var så fantastiskt gott och alla gäster beundrade och tyckte att dina bakverk var underbara. Tusen tack!!

  3. I Nadjas kök skriver:

    Du kommer säkerligen att lyckas med att försörja dig på dina cupcakes! De är ju bara helt fantastiska. Önskar dig all lycka till med ditt företag.

    Kramar Nadja

  4. Maria skriver:

    Hej Åsa!
    Så rätt du gör som ska starta företag. Trodde tom att du kanske redan hade det. Måste ju gå att sälja massor av cupcakes till olika tillfällen. Kalas, fester, caféer och restauranger. Dina är ju så vackra, jag har aldrig sett någon som bakar så vackra kakor som du! Önskar att jag kunde smaka dem också, men jag är glutenallergisk så det går kanske inte så bra…

  5. bakmammorna skriver:

    wow- helt fantastiskt vackert! och det låter såååå gott. klart att du ska hålla det hemligt- om det kommer en bok köper i alla fall jag ett ex! 🙂

  6. Lotta skriver:

    Superfint! Blir så inspirerad o bakar vaje kväll MEN jag söker ett bra basrecept på själva Cupcaken för att verkligen lyckas. Har någon ett superrecept?? Lotta

  7. ida skriver:

    oj de va himla fina cupcakes du gör. en annan är bara nybörjare. men träning ger ju färdighet. att baka har ja ju visserligen gjort å älskat länge. men att få till snygga dekorationer är inte de lättaste:P Hoppas de går bra med ditt förtag. spännande:)

  8. Josefine skriver:

    Förstår att du vill behålla recepten för dig själv!

    Men de låter så goda och är så fina att man bara vill äta upp dem allihop! : ) Ha en bra dag!

  9. hanna skriver:

    ett ord: Wow!

  10. Fröken Viktig skriver:

    sv: ja det var riktigt härligt att få komma iväg ett par dagar. Hoppas att du får en fin dag.

  11. Clena´s Tårtor skriver:

    Jättesnyggt cupcakes-träd!

  12. Johanna skriver:

    Åh vad roligt, önskar dej verkligen jättemycket lycka till. Var kommer företaget att hålla till? Dina Cupcakes ser som vanligt helt underbara ut! 🙂

  13. Linas inredning skriver:

    Åh vad goda de ser ut! Lycka till med ditt företag!

  14. Så fint med alla cupcakesen. Vad kul att kanske starta eget!

  15. Chokladfreaks skriver:

    Jag förstår dig precis, men vad roligt att du ska ööpna eget, då ska jag lätt äta hos dig =)
    Coolt kakfat, jag har velat köpa ett men nu har jag bestämt mig för att vänta tills jag köper lägenhet, vart ska jag få plats med ett kakfat i mitt lilla studentrum!

  16. Millan skriver:

    Ser helt underbart ut! Lycka till med företaget!

  17. Jen skriver:

    aah va kul! du finns de ännu en cupcake på min blogg. hehe
    nä men du får så super fint med den tyllen du har till dina cupcakes, jag har bara jätte små som är super svåra att spritsa med, tyvärr.

  18. Emilies Skafferi skriver:

    Dessa ser precis lika underbara ut som alltid:) Men gud så roligt med ditt egna företag. Jag tror absolut att det kommer gå superbra för dig, bara cupcakesen smakar ens i närheten lika bra som de ser ut så kan det bara inte misslyckas!
    Lycka till!:D

  19. alice skriver:

    Ser jättefint och somrigt ut! 🙂

    sv: Jimmy Choo designar verkligen underbara saker!

  20. Therese skriver:

    Klart att vi förstår det..spännande det låter med företaget…
    Går säker jätte bra.
    Jopp jag hoppade i plurret på midsommardagens morgon, 15 grader va det i vattnet.
    Kände mig som 80 när jag klev upp lederna frös till is…brrr
    Men pigg och rask va man sen, ja eller rask och rask, tog ett tag innan lederna mjuknade upp…
    Mvh

  21. Fullt förståerligt att hålla dina recept hemliga! Vill bara önska dig lycka till med företaget!
    Hälsningar
    Paulina

  22. Sandra drömkaka skriver:

    Tack den var väldans god hihi!
    Såg ut som en ljuvlig födelsedagsfest din mamma fick massa goda fina cupcakes 🙂
    Tycker absolut du ska hålla dina recept hemliga, blir bra du får en egen unik smak på dem då du startar ditt fik 🙂

  23. Natasha skriver:

    Det låter som ett härligt firande!:) Tack, detsamma!

  24. Veronica skriver:

    Klart att man förstår att du vill hålla det hemligt!
    Håller själv på att planera för ett eget företag!!
    Hoppas att du har haft en underbar helg!
    Det har iallafall jag!

  25. NorbergsBlogg skriver:

    Spännande att starta eget företag och sälja dina ljuvliga cupcakes. Lycka till!

  26. suzi skriver:

    Låter som du haft en fin midsommar och “mamma-firande”! Spännande med företaget, tveka inte att höra av dig om du behöver hjälp med något! Ha en underbar söndag, Åsa!

  27. Elena skriver:

    Åh, spännande med ett nytt företag!

    Hoppas allt går som det ska. (:

  28. Lena Svensson skriver:

    Morning 🙂 Ha en riktigt go Söndag 🙂
    Kram lena

  29. Ida skriver:

    spännande med eget företag. förstår dig precis, då jag har en liknande dröm… tycker det är helt rätt att hålla recepten hemliga! 😉 Fast visst blir man lite sugen på att testa en del grejer, men det är ju bara att låta sig inspireras… jag menar inte behöver man ha ett recept att följa till punkt och pricka.
    jag har inte testat renshaws sugerpaste ännu, tänkte rådfråga dig innan jag köpte. Jag kommer väl testa inom kort, trots att detta intresse för bakning och cupcakes krockar lite med att jag håller på att dra ner på sockret. 😉 illa illa.
    ha det fint!

  30. Nina skriver:

    Jag förstår ABSOLUT. Helt rätt tjejen. Jag tror absolut kan tjäna pengar på sina underbara cupcakes. Lycka till.

    Vi åt inga alls till midsommar förresten. Varför bakade jag inte det. Får bli till nästa år. Dina var ljuvliga

  31. Danielle skriver:

    Åh, va roligt om du kunde leva på dina cupcakes! Du gör så himla fina! Jag har alltid önskat mig ett eget café, och tänk att ha ett cupcakecafé! OM du skulle få för dig att starta ett så hoppas jag på en premiärinbjudan för att få smaka på alla skapelserna och lovar i utbyte att promota ditt fik för alla som vill lyssna och kanske även de som inte vill lyssna… Jag ska iaf hålla tummarna för ditt nya företag och önskar dig all lycka med det!

  32. Helena skriver:

    Lycka till med företaget! Dina cupcakes är ju underbara!!!

    Ha en fortsatt bra helg!
    Helena

  33. Sussi skriver:

    Har full förståels för att du inte vill skriva ut recept på dina cupcakes. Nåt måste ju vara hemligt också hihi
    Lycka till med företaget. Hoppas det går bra 🙂

    Ha en fin kväll

  34. Himmel, vilken härlig bild. Vad spännande med företaget, det kommer garanterat gå galant.
    Hoppas du haft en bra midsommar.

  35. Lisa skriver:

    Det förstår säkert alla! 😉 Ser så gott ut!
    Glad midsommar!
    Lisa

  36. Therese skriver:

    Så spännande med eget företag,
    klart man förstår att recepten måste va lite hemliga då 😉
    Som vanligt har du ju gjort helt underbara cupcakes!
    Jag tittar och bara njuter… 🙂
    Kram Therése

  37. Zarah skriver:

    *om du fick chansen att tjäna pengar på din blogg, skulle du vilja det isåfall? Svara gärna på frågan i in blogg, ha det bra! :)*

    http://zlundin.blogg.se

  38. Dillan skriver:

    Jo självklart tror jag att alla förstår, vet sj hur det är när man har eget och man vill ha det hemligt..hoppas det går bra frö dig, du är ju så duktig på att baka dessa goda baleser!!! ha det bra

  39. Lena Svensson skriver:

    Ja visst är dom söta 🙂 Klart man förstår, mycket arbete bakom. Lycka till med företaget , det kommer gå som en dans så duktig som du är:)
    Kram Lena

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte.