Författare: åsa

STOCKHOLM

doptårta och cake pops till tom

tomdop3

I helgen fick jag äran att baka doptårta och cake pops till en god väns sons dop. Tårtan var i smaken citron & hallon och cake popsen chocolate & nutella, mums! Har efter mycket övervägande beslutat att lägga ner Hello Sugar som företag då jag väntar en ny bebis i augusti och känner att jag…
Läs mer

Dessertbord till Algot

I lördags hade vi vårt första barnkalas hemma då vår lille Algot fyllde 1 år. Jag gjorde ett dessertbord med lite smått och gott dagen till ära. Bakade tårta, cupcakes, cake pops och gjorde caramel popcorn. Jag beställde även mumsiga macarons från bästa Holy Sweet då ugnen här hemma är allt annat än pålitlig. Så…
Läs mer

Tårta med guld och magnolior

Förra helgen bakade jag en tårta till min sambos mamma och hennes man som hade gemensamt 120-årskalas. Jag fyllde chokladbottnarna med Xante Päronlikörsfrosting (blev en jättegod kombo) och spacklade dem med mörk chokladganache. Har precis börjat använda ganache istället för smörkräm under sugarpasten och jag är väldigt nöjd med det, tycker både det blir finare…
Läs mer

Doptårta till Alice

Det är nästan två år sedan mitt senaste blogginlägg så jag tänkte att det kunde vara på sin plats med en uppdatering. Har inte känt att jag haft tid med bloggen de senaste åren och sedan fick jag barn och då blev det inte mycket bakande av. Är fortfarande mammaledig men tog mig an att…
Läs mer

wilhelminas dop

dessert table dop

Jag har under julledigheten äntligen lyckats ta mig tid att sortera igenom några av alla de cupcakesbilder jag har på datorn. Dessa cupcakes och macarons bakade jag till min söta guddotter Wilhelminas dop i höstas. Det serverades chocolate nutella cupcakes, raspberry macarons och salted caramel macarons på festen. During the holidays I finally had the…
Läs mer


världens roligaste jobb i cosmopolitan

åsa hellgren i cosmopolitan

Jag har fått den stora äran att vara med i senaste numret av Cosmopolitan i en artikel om “världens roligaste jobb”. Jag träffade  gulliga Jonna och hennes crew på Cosmo ett tag tillbaka för en intervju, där jag fick berätta om hur jag började med cupcakes och ge lite tips och råd till andra som…
Läs mer


1000 ideas for decorating cupcakes, cookies and cakes

1000 ideas for decorating cupcakes, cookies and cakes

Förra hösten blev jag tillfrågad av Gina M Brown om jag ville vara med i en ny bok om hur man kan dekorera cupcakes, kakor och tårtor.  Vill jag vara med… öhh, JAA! Boken är ännu inte släppt men man kan förbeställa den på amazon.com. Jag blev jätteglad när jag såg att de valt att…
Läs mer


sommarens cupcakes

cupcakes

Nu börjar sommarens bröllopsyra vara över.  Har haft en helt galet intensiv men rolig sommar och lyckats baka till mer än 40 bröllop plus till ett gäng fester, kalas och dop. Fick även den stora äran att göra cupcakes och macarons till en utställning på Haga slott innan kungabröllopet, jätteroligt! Jag har tyvärr bara hunnit…
Läs mer


dn söndag

cupcakes dn söndag

Åhh vilken härlig dag jag haft idag. Har varit ledig för första gången på flera veckor. Brunchade på Petite France med Sanna och sen satt vi ute i Kungsträdgården bland körsbärsträden och drack kaffe. Även om solen var lite halvt frånvarande var det ändå riktigt skönt. Behövde verkligen en dag med vila, har hunnit med…
Läs mer


h&m garden collection cupcakes

cupcakes till h&m garden collection

Förra veckan bakade jag och min fina praktianttjej Sofie cupcakes till ett press event som h&m ordnat för sin nya kollektion, the garden collection. Cupcakesen skulle matcha kollektionen och det var så härligt att få göra riktigt somriga och färgglada cupcakes. Smaken blev också sommarinspirerad med rabarber och hallon, mums! Jag har laddat upp lite…
Läs mer