Författare: åsa

STOCKHOLM


tips – hur lyckas man med cupcakes?

vaniljpulver

Idag tänkte jag ge er några tips på hur man lyckas med sina cupcakes. Cupcakes ska ju vara lätta, fluffiga, saftiga och smakrika. Att få lyckade cupcakes lär man sig bäst genom att experimentera och genom att ja, misslyckas. Så de där torra, kladdiga, insjunkna eller brända cupcakesen är bara ett steg på vägen mot…
Läs mer


let’s dance

Let

Ikväll är det alltså dags för den stora finalen av Let’s Dance. Kvällen till ära har jag såklart bakat! Let’s Dance Cupcakes Ganska passande, eller hur? 🙂


cupcakes i stockholm?

Sprinkles Cupcakes Los Angeles

Uppdatering: Jag har nu själv startat ett företag som bakar cupcakes på beställning i Stockholm. När jag bodde i USA så fanns cupcakes i stort sett överallt. Man kunde fika cupcakes på caféer, konditorier och även köpa dem i mataffärerna. Sedan jag flyttade hem till Sverige har jag inte sett cupcakes någonstans! Jag undar nu,…
Läs mer


sugarpaste skola – gör egna prästkragar

chai cupcakes med prästkragar

Chai Choklad Cupcakes med Prästkragar i Sugarpaste Är det någon annan som håller med om att nu är det väl ändå dags för våren att komma? För att skapa lite vårkänsla tänkte jag idag visa er hur man gör prästkragar i sugarpaste. I slutet av inlägget kan ni hitta länkar till var man kan köpa…
Läs mer


en cupcake till min anthony

Chocolate Nougat Cupcake

Jag hade några chokladcupcakes över från mitt chokladtest igår och det är ju näst intill omöjligt att ha de små godbitarna hemma utan att äta dem. För att få lite variation i smak gjorde en nougatfrosting idag och satte på. Frostingen blev supergod och i kombination med chokladcupcaksen var det helt fantastiskt. Sen gjorde jag…
Läs mer


chokladtestet – valrhona vs änglamark

chokladtest

Ibland så har jag undrat exakt hur stor skillnad det är på att använda riktigt exklusiv kakao jämfört med den vanliga kakaon man kan köpa i mataffären. Jag har alltid tagit det säkra före det osäkra och gått på den lite finare kakaon men igår kväll bestämde jag mig för att göra ett litet experiment.…
Läs mer


du är så söt när du diskar

Lagerhaus skyltfönster

I söndags efter att jag varit och fikat med min kompis Sara gick vi förbi Lagerhaus vid Östermalmstorg och då möttes jag av denna vackra syn i skyltfönstret. Lagerhaus skyltfönster Det var kväll så affären var såklart stängd men i veckan lyckades jag ta mig dit för att roffa åt mig ett av de underbara…
Läs mer


saffranscupcake med många blommor

Saffranscupcake med Mandelmassafyllning och Mandelfrosting

Här kommer en bild på en saffranscupcake som jag bakade för några veckor sedan. Smaken var verkligen super på den här, men jag älskar ju saffran! Blommorna gjorde jag i fondant vilket tog låååång tid men den blev ju fin i alla fall 🙂 Saffranscupcake med Mandelmassafyllning och Mandel Frosting Jag lyckades bara få ihop…
Läs mer


i love cupcakes!

vanilj och vit choklad cupcakes med lime frosting

Den här bloggen kommer bara att handla om en sak – cupcakes! Jag har nyligen flyttat hem till Sverige efter att ha bott i USA i 4 år där jag utvecklat något av en cupcake addiction. Dock har jag upptäkt att cupcakes är något av en raritet här hemma. Så på den här sidan kommer…
Läs mer