Författare: åsa

STOCKHOLM


din sko pressvisning

cupckes din sko pressvisning

Idag har jag haft den stora äran att få baka en cupcakes och macarons beställning till en pressvisning för Din Sko. Visningen var för deras vår och sommarkollektion 2010 och temat gick mestadels i vitt (massa fina skor fanns det). Jag fick lite inspirationsbilder i förväg och satsade på enkla och stilrena cupcakes. Lemon Raspberry…
Läs mer


cupcakes for xmas

snowman cupcakes

Det är ju ett tag kvar till jul men jag tänkte redan nu inspirera med lite bilder på  jul- och vintercupcakes. Dessa är Callebaut chokladcupcakes med bitar av mörk choklad och pepparmintsfrosting, såå mumsiga, men min absoluta favorit till jul är saffranscupcakes fyllda med mandelmassa och mandel cream cheese frosting. Vilka bakverk tillhör era julfavoriter?…
Läs mer


it’s a girl!

doptårta i rosa och grönt

Jag har en hel del beställningar till dop i höst och vinter vilket är jättekul! Här är en grön och rosa doptårta med matchande cupcakes som jag gjorde i helgen. Citronbottnar fyllda med hallonmousse och lemoncurdfrosting Hallomoussefyllda citroncupcakes med swiss meringue buttercream Jag kommer tyvärr inte att kunna vara med på jul och hantverksmässan i…
Läs mer


recept och instruktioner för macarons

päroncognac macrons

Macarons kan verkligen vara kluriga att lyckas med. Ena gången kan resultatet bli perfekt och nästa gång blir det helt misslyckat. Efter att ha testat ett flertal recept har jag kommit fram till att att det här receptet (ursprungligen från den fina bloggen Tartlette)  mest konsistent ger ett bra resultat. Eftersom receptet använder en italensk…
Läs mer


macarons!

macarons

När jag bakade till Monkis fest häromdagen gjorde jag inte bara cupcakes utan även macarons. Dessa små ljuvliga godsaker kan man nästan äta ihjäl sig av. Jag gjorde 4 olika smaker: mint, lemon curd, hallon och en som jag ville skulle smaka päron men som bara smakade mandel eftersom jag använde ett riktigt päron och…
Läs mer


cocktail party

cocktail cupcakes

Här ser ni mina senaste cupcakes med cocktail-party tema. Dessa var till en tjej som hade 30-årsfest i lördags. Jag målade både drinkarna och blommorna med ätbart så kallat “luster dust”, så de skulle bli riktigt glammiga. Jag tycker alltid det är svårt att få glitter att synas bra på bild men lite ser man…
Läs mer


cupcakes till press event

cupcakes på våningsställning

I veckan har jag gjort cupcakes till ett press event ordnat av PR byrån Patriksson Communication. Dessa cupcakes var superroliga att göra och jag blev verkligen jätteglad när gulliga AK på Patriksson berättade att de varit en succé på eventet. Temat var ett slags vuxet tivoli i smutsiga pasteller och det här var min tolkning…
Läs mer


mini cupcakes till monki

mini cupcakes till monki

Jag har fått den stora äran att baka till Monki som ska ha en fest i slutet av Oktober. De har beställt både mini cupcakes och macarons till festen. Cupcaksen ska vara inspirerade av deras nya klänningar som många går i 80-tals stil i lekfulla material och färger. Monki har verkligen massor av superfina klänningar…
Läs mer


martha stewart style wedding cupcakes

cupcakes till bröllop

Igår invigde jag mitt nya hyrkök! Det var verkligen kul att baka i ett ordentligt kök och ha tillgång till en stor varmluftsugn. Cupcaksen var till ett bröllop och gick i Martha Stewart stil med vita sugarpaste hjärtan och turkos frosting. Stort grattis till det gulliga brudparet Jessica och Karl! Önskar er all lycka i…
Läs mer


orientaliska bröllopscupcakes

orientaliska cupcakes till bröllop

Idag har jag gjort cupcake samples till ett bröllop som går av stapeln i början på November. Den blivande bruden är av orientaliskt ursprung och ville att detta skulle speglas i cupcaksen. Bröllopet ska gå i färgerna vitt, brunt och guld. Så detta blev mitt förslag. Cupcakes till bröllop i orientalisk stil Provsmakerna brudparet fick…
Läs mer