Kategori: cupcake och sugarpaste skola

STOCKHOLM


sugarpaste skola – juliga bokstavsdekorationer

juliga dekorationer till cupcakes 1

Förra veckan blev jag intervjuad av webbtidningen Coorda magazine. De skriver främst om heminredning men har även en del på sidan som kallas matplatsen där de lägger ut roliga recept och annat mat- och bakinspiration. Kolla gärna in den fina artikeln om mig här. Jag gjorde även en julig sugarpaste skola för dem att lägga…
Läs mer


sugarpaste skola – honungsbin

göra honungsbin i sugarpaste - bild 1

Här kommer instruktioner för hur man gör de honungsbin jag visade er i ett tidigare inlägg. 1. Du behöver följande verktyg: Sugarpaste (eller flowerpaste) i gult, svart och vitt Kavel Blomutstickare Pizzaskärare Pensel Svart färg Tandpetare 2. Gör kroppen till biet genom att rulla den gula sugarpasten till en oval i handen. 3. Kavla ut…
Läs mer


sugarpaste skola – täcka cupcakes med sugarpaste

täcka cupcakes med sugarpaste 1

Idag tänkte jag visa er hur jag gör när jag täcker cupackes med sugarpaste. Innan ni börjar baka kan det vara bra att veta att jag vanligtvis gör cupcaksen något mindre om de ska ha sugarpaste täcke. Detta är för att få plats med ordentligt med frosting under täcket. 1. Börja med att spritsa på…
Läs mer


sugarpaste skola – färga sugarpaste

wiltons pastafärger

När man gör mycket sockerblommor och dekorationer till cupcakes är det roligt att kunna göra dem i många olika färger. Man kan köpa färdigfärgad sugarpaste men man får större valfrihet med färgerna om man väljer att köpa vit sugarpaste och färga den själv. Det blir dessutom billigare i längden då man bara behöver köpa en…
Läs mer


sugarpaste skola – sockerblommor

göra sockerblommor - 1. kavla

Som lovat kommer här instruktioner för hur man gör de sockerblommor jag använde på mina cupcakes igår. Hur jag gör rosor har jag ju redan visat innan, så ta en titt här om du vill lära dig det. 1. Kavla ut din sugarpaste. Använd Maizena eller florsocker så att degen inte fastnar i bordet eller…
Läs mer


cupcake skola – grundläggande verktyg för cupcakes

muffinsplåt

Jag har fått många frågor av er läsare om vilka grundläggande verktyg man behöver när man ska göra cupcakes. Det finns många alternativ men jag tänkte visa vilka verktyg jag använder och var man kan köpa dem. 1. Muffinsplåt – Ett måste (enligt mig) så att kakan inte flyter ut. Vanliga bakformar är inte speciellt…
Läs mer


cupcakeskola – att fylla cupackes

att fylla cupcakes

Idag har jag haft finfrämmande och jag bakade självklart lite cupcakes och bjöd på. Jag har varit mycket för kokos på sista tiden och idag gjorde jag kokoscupcakes och fyllde dem med en hallon och blåbärskompott. Toppingen blev vaniljfrosting. Det finns flera sätt att fylla cupcakes men jag vill visa er hur jag vanligtvis brukar…
Läs mer


cupcake skola – spritsa frosting

spritsar till cupcakes

Flera av er läsare har frågat om jag kan visa hur jag spritsar mina cupcakes så jag tänkte försöka visa er detta idag. De tyllar (spritsar) jag använder är av märket Ateco. Jag köpte dem i USA på Williams Sonoma och jag har tyvärr inte sett något ställe som säljer dem i Sverige men detta…
Läs mer


sugarpaste skola – rosor till cupcakes

makeroses

Jag tänkte visa er hur man på ett ganska enkelt sätt kan piffa upp sina cupcakes med rosor i sugarpaste. Det finns många olika metoder för att göra rosor men jag ska visa hur man kan göra dem utan verktyg. Allt man måste ha är sugarpaste (eller flowerpaste) i valfri färg. Gör bladen genom att…
Läs mer


sugarpaste skola – gör egna prästkragar

chai cupcakes med prästkragar

Chai Choklad Cupcakes med Prästkragar i Sugarpaste Är det någon annan som håller med om att nu är det väl ändå dags för våren att komma? För att skapa lite vårkänsla tänkte jag idag visa er hur man gör prästkragar i sugarpaste. I slutet av inlägget kan ni hitta länkar till var man kan köpa…
Läs mer