Kategori: cupcakes tillbehör & verktyg

STOCKHOLM


dr oetker

dr oetker

Förra veckan fick jag ett paket från Dr Oetker med alla möjliga roliga bakingredienser och dekorationer.  De kom till användning redan i helgen då jag bakade cupcakes till ett dop. Tyvärr glömde jag kameran hemma så det blev inga bilder från dopet men det var jättefint med alla 100 prinsesscupcakes på våningsställningen. Tack Dr Oetker!…
Läs mer


hello summer!

Rabarber och halloncupcakes med vaniljfrosting

Så ännu verkar inte sommaren vara över, hurra! Idag har vi strålande sol i Stockholm och jag tänkte bege mig ut i solen en sväng med denna cupcake som sällskap. Jag vet inte om det syns så bra på bilden men både den rosa sugarpasten och blommorna glittrar. När jag beställde från kakburken förra gången…
Läs mer


sugarpaste skola – täcka cupcakes med sugarpaste

täcka cupcakes med sugarpaste 1

Idag tänkte jag visa er hur jag gör när jag täcker cupackes med sugarpaste. Innan ni börjar baka kan det vara bra att veta att jag vanligtvis gör cupcaksen något mindre om de ska ha sugarpaste täcke. Detta är för att få plats med ordentligt med frosting under täcket. 1. Börja med att spritsa på…
Läs mer


sugarpaste skola – färga sugarpaste

wiltons pastafärger

När man gör mycket sockerblommor och dekorationer till cupcakes är det roligt att kunna göra dem i många olika färger. Man kan köpa färdigfärgad sugarpaste men man får större valfrihet med färgerna om man väljer att köpa vit sugarpaste och färga den själv. Det blir dessutom billigare i längden då man bara behöver köpa en…
Läs mer


blommiga bakformar

blommiga bakformar från lagerhaus

När man bakar mycket cupcakes så blir man lite galen i bakformar. Det är ju så roligt att köpa nya söta formar och sedan kunna matcha dem med sockerblommor. Här är mitt senaste fynd, blommiga formar i svart, vitt och blått. Jag hittade dem på Lagerhaus. De har många fina formar där just nu så…
Läs mer


cupcake skola – grundläggande verktyg för cupcakes

muffinsplåt

Jag har fått många frågor av er läsare om vilka grundläggande verktyg man behöver när man ska göra cupcakes. Det finns många alternativ men jag tänkte visa vilka verktyg jag använder och var man kan köpa dem. 1. Muffinsplåt – Ett måste (enligt mig) så att kakan inte flyter ut. Vanliga bakformar är inte speciellt…
Läs mer


strössel

strössel till cupcakes

Om det är en sak man inte kan leva utan som cupcakebagare så är det strössel. Man kan såklart använda det som dekoration på frostingen men det är även perfekt som mittparti i sockerblommor. Jag är speciellt förtjust i de små sockerpärlorna, nonpareilles, i olika färger och storlekar. ~ Srössel ~ Mycket av mitt strössel…
Läs mer


en picknick i parken

rabarber och mandelcupcakes

Igår var en sådan underbar dag här i Stockholm. Soligt, varmt och somrigt. En perfekt dag för en picknick i parken i goda vänners sällskap. Jag bakade rabarber och mandelcupcakes och tog med mig. Har inte ätit rabarber sedan förra sommaren och hade nästan glömt bort hur gott det är. Nästa gång ska jag sätta…
Läs mer


choklad ♥ jordnötssmör

chocpeanut

Häromdagen fick jag ett förslag från Mikaela från Min Lilla Gröna att göra cupcakes med jordnötssmör. Jag älskar jordnötssmör och hade det dessutom hemma så idag bakade jag chokladcupcakes med min valrhona choklad och gjorde jordnötssmörsfrosting till. Jag kan förresten tipsa er om ett anant bra ställe (förutom kakburken) som säljer dekorationer till cupcakes och…
Läs mer


cupcakes med passion

Vanilj och passionsfrukt cupcakes

Jag älskar passionsfrukt så jag vet inte varför jag inte har testat att göra passionsfruktsfrosting tidigare. Bättre sent än aldrig får man väl säga, och här har vi resultatet. Vad tycks? Vaniljcupcakes med vit choklad och passionsfruktsfrosting Blommorna gjorde jag i flowerpaste med två storlekar av solros/gerbera utstickarna från PME. De här utstickarna är så…
Läs mer