Kategori: macarons

STOCKHOLM


recept och instruktioner för macarons

päroncognac macrons

Macarons kan verkligen vara kluriga att lyckas med. Ena gången kan resultatet bli perfekt och nästa gång blir det helt misslyckat. Efter att ha testat ett flertal recept har jag kommit fram till att att det här receptet (ursprungligen från den fina bloggen Tartlette)  mest konsistent ger ett bra resultat. Eftersom receptet använder en italensk…
Läs mer


macarons!

macarons

När jag bakade till Monkis fest häromdagen gjorde jag inte bara cupcakes utan även macarons. Dessa små ljuvliga godsaker kan man nästan äta ihjäl sig av. Jag gjorde 4 olika smaker: mint, lemon curd, hallon och en som jag ville skulle smaka päron men som bara smakade mandel eftersom jag använde ett riktigt päron och…
Läs mer


cupcakes och macarons

cupcakes och macarons

Har fortfarande inga nyheter om lokalen jag är intresserad av. Har börjat lära mig att man måste ha tålamod när man ska starta företag. Varje liten del tar verkligen lååång tid. Under tiden tänkte jag att ni kanske vill hjälpa mig lite. Jag ska göra en cupcake meny och jag tänkte kolla med er, har…
Läs mer