Kategori: tips & råd

STOCKHOLM


världens roligaste jobb i cosmopolitan

åsa hellgren i cosmopolitan

Jag har fått den stora äran att vara med i senaste numret av Cosmopolitan i en artikel om “världens roligaste jobb”. Jag träffade  gulliga Jonna och hennes crew på Cosmo ett tag tillbaka för en intervju, där jag fick berätta om hur jag började med cupcakes och ge lite tips och råd till andra som…
Läs mer


1000 ideas for decorating cupcakes, cookies and cakes

1000 ideas for decorating cupcakes, cookies and cakes

Förra hösten blev jag tillfrågad av Gina M Brown om jag ville vara med i en ny bok om hur man kan dekorera cupcakes, kakor och tårtor.  Vill jag vara med… öhh, JAA! Boken är ännu inte släppt men man kan förbeställa den på amazon.com. Jag blev jätteglad när jag såg att de valt att…
Läs mer


you are my cupcake

you are my cupcake

Idag tänkte jag tipsa om några andra bloggar som bakar mycket cupcakes som jag tycker ni cupcakeälskare ska kika in på. Ni som driver dessa bloggar tillägnar jag även denna cupcake för all den talang och inspiration ni bidrar med! Jag vill även passa på att tacka alla er andra läsare för era fina kommentarer.…
Läs mer


besök på vackra trundön

mandelcupcakes med mjölkchokladfrosting

Igår åkte jag och Anthony upp till min familj på Trundön i Norrbotten för att fira midsommar och min mammas födelsedag. Jag tog såklart med mig lite verktyg för att kunna baka cupcakes då hela familjen är riktiga gottegrisar. Snart ska det bjudas på dessa mandelcupcakes med mjölkchokladfrosting. Sugarpaste tips: Rosorna på dessa var en…
Läs mer


en picknick i parken

rabarber och mandelcupcakes

Igår var en sådan underbar dag här i Stockholm. Soligt, varmt och somrigt. En perfekt dag för en picknick i parken i goda vänners sällskap. Jag bakade rabarber och mandelcupcakes och tog med mig. Har inte ätit rabarber sedan förra sommaren och hade nästan glömt bort hur gott det är. Nästa gång ska jag sätta…
Läs mer


åh traditioner

choklad och hasselnötscupcakes med mörk chokladfrosting

Med dessa cupcakes försökte jag göra något enkelt men elegant. Den traditionella looken med röda rosor får mig nästan att tänka på bröllop. Inte för att jag ska gifta mig, nej nej!! Smaken är choklad och hasselnöt med en krämig chokladfrosting gjord på mörk choklad. Dessa cupcakes kan garanterat tillfredställa vilket chokladsug som helst! Choklad…
Läs mer


tips – hur lyckas man med cupcakes?

vaniljpulver

Idag tänkte jag ge er några tips på hur man lyckas med sina cupcakes. Cupcakes ska ju vara lätta, fluffiga, saftiga och smakrika. Att få lyckade cupcakes lär man sig bäst genom att experimentera och genom att ja, misslyckas. Så de där torra, kladdiga, insjunkna eller brända cupcakesen är bara ett steg på vägen mot…
Läs mer