Etikett: instruktioner

STOCKHOLM


sugarpaste skola – juliga bokstavsdekorationer

juliga dekorationer till cupcakes 1

Förra veckan blev jag intervjuad av webbtidningen Coorda magazine. De skriver främst om heminredning men har även en del på sidan som kallas matplatsen där de lägger ut roliga recept och annat mat- och bakinspiration. Kolla gärna in den fina artikeln om mig här. Jag gjorde även en julig sugarpaste skola för dem att lägga…
Läs mer


recept och instruktioner för macarons

päroncognac macrons

Macarons kan verkligen vara kluriga att lyckas med. Ena gången kan resultatet bli perfekt och nästa gång blir det helt misslyckat. Efter att ha testat ett flertal recept har jag kommit fram till att att det här receptet (ursprungligen från den fina bloggen Tartlette)  mest konsistent ger ett bra resultat. Eftersom receptet använder en italensk…
Läs mer


sugarpaste skola – honungsbin

göra honungsbin i sugarpaste - bild 1

Här kommer instruktioner för hur man gör de honungsbin jag visade er i ett tidigare inlägg. 1. Du behöver följande verktyg: Sugarpaste (eller flowerpaste) i gult, svart och vitt Kavel Blomutstickare Pizzaskärare Pensel Svart färg Tandpetare 2. Gör kroppen till biet genom att rulla den gula sugarpasten till en oval i handen. 3. Kavla ut…
Läs mer


cupcakeskola – att fylla cupackes

att fylla cupcakes

Idag har jag haft finfrämmande och jag bakade självklart lite cupcakes och bjöd på. Jag har varit mycket för kokos på sista tiden och idag gjorde jag kokoscupcakes och fyllde dem med en hallon och blåbärskompott. Toppingen blev vaniljfrosting. Det finns flera sätt att fylla cupcakes men jag vill visa er hur jag vanligtvis brukar…
Läs mer


cupcake skola – spritsa frosting

spritsar till cupcakes

Flera av er läsare har frågat om jag kan visa hur jag spritsar mina cupcakes så jag tänkte försöka visa er detta idag. De tyllar (spritsar) jag använder är av märket Ateco. Jag köpte dem i USA på Williams Sonoma och jag har tyvärr inte sett något ställe som säljer dem i Sverige men detta…
Läs mer